VEGANISMO É MEIO AMBIENTE
VEGANISMO É MEIO AMBIENTE
Esse mês é mês do meio ambiente. Sendo dia 5 de junho o dia do meio ambiente .
Você sabe o que significa o meio ambiente?
Entende a sua importância e o quanto é responsável pela preservação dele?
Vamos entender no texto um pouco do de que é meio ambiente, do quanto a “carne”, o “leite”, os “ovos” e a “pesca” influenciam diretamente no no nosso ecossistema.
Para começar vamos para um conceito básico do que é meio ambiente.
MEIO AMBIENTE
O meio ambiente envolve tudo aquilo que tem vida é aquilo que não tem vida que existem aqui no nosso planeta e que afetam os outros ecossistemas existentes e a vida de todos os seres humanos.
O meio ambiente também compreende recursos e fenômenos físicos com o ar, água e o clima, assim como energia, radiação, descarga elétrica e magnetismo.
Para as Nações Unidas, meio ambiente é o conjunto de componentes físicos, químicos, biológicos e sociais capazes de causar efeitos diretos ou indiretos, em um prazo curto ou longo, sobre os seres vivos e as atividades humanas.
A CARNE É O MEIO AMBIENTE
A criação de animais para o consumo, exige grandes espaços de terra, comida, energia e água e causa graves estragos ambientais. De acordo com um relatório do Worldwatch Institute, 51% das emissões de gases de efeito estufa são causados pela agropecuária.
Isso reflete mais que a poluição de todos os carros, caminhões, trens e aviões juntos.
Segundo as Nações Unidas, o mundo precisa se afastar de uma dieta à base de produtos de origem animal para combater os piores efeitos das mudanças climáticas.
As fazendas indústrias usam enorme quantidade de água destinada a cultivar plantações para alimentação dos animais, limpar a sujeira , dar água para os animais beberem.
O LEITE E O MEIO AMBIENTE
Criar vacas para a produção do leite contribui com a emissão de metano óxido nitroso e dióxido de carbono, todos gases tóxicos do efeito estufa na atmosfera.
O óxido nitroso e o metano são muito mais agressivos e mais potentes do que o dióxido de carbono, respectivamente. Em alguns lugares, a indústria do leite contribui para a conversão do habitat natural em terras agrícolas – uma das principais causas do desmatamento.
Os recursos hídricos locais estão sob ameaça devido ap manejo inadequado de estético e fertilizantes.
OS OVOS E O MEIO AMBIENTE
Semelhante a indústria pecuarista, as granjas de ovos têm impactos ambientais desastrosos.
Para cada ovo consumido, são produzidos cerca de 250 gramas de gases de efeito estufa.
Além de grandes quantidades de amônia e dióxido de carbono produzidos, a indústria de ovos também usa grandes quantidades de pesticidas que por sua vez poluem as vias navegáveis e o ar.
A PESCA E O MEIO AMBIENTE
A prática da pesca industrial e a agricultura são responsáveis por sérios impactos ambientais a criação industrial de peixes pode levar a condições de água tóxica.
Amoníaco, nitratos e parasitas, todos têm consequências graves.
As operações de pesca em escala industrial têm efeitos devastadores similares no meio ambiente.
Nesse processo de pesca comercial geralmente usam arrastões gigantes que retiram o peixe e o que mais puderem do fundo dos oceanos, resultando em até 40% de descarte ao mar de toda a captura global, a captura acessória
NOSSA DIETA É EM GRANDE PARTE RESPONSÁVEL
Podemos gerar grande impacto positivo com uma dieta vegana.
Mudando nossos hábitos e conceitos de um costume que obviamente “não deu certo”.
Todas as informações nos levam para uma mudança grande em nossos hábitos, que não agridem mais nosso meio ambiente, nem o ecossistema.
E ainda essa dieta vegana nos proporciona saúde física, mental e espiritual, consciência tranquila de dever cumprido.
Sem destruir, apenas retirando o necessário que a terra têm em abundância para nos alimentar com qualidade e eficiência.
Pense nisso e dê um passo hoje em direção a essa mudança.
VAMOS À RECEITA DESTA SEMANA
Preparei algo especial rápido e fácil de fazer.
Com fibras, gorduras de boa qualidade, carboidratos e proteínas .
Nutrição completa!
COOKIES BROWNIE DE FEIJÃO PRETO
INGREDIENTES:
1 xícara de feijão preto cozido apenas com água e fio de óleo
2 colheres de azeite de oliva
¼ de xícara de pasta de amendoim
½ xícara de de açúcar de coco ou demerara ou mascavo
4 colheres de cacau em pó
3 colheres de sopa de farinha de arroz integral
1 pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Canela em pó opcional.
MODO DE FAZER
Coloque no liquidificador o feijão (drenado), azeite, pasta de amendoim e 3 colheres de sopa de água.
Bater bem e coloque num bowl e acrescente o restante dos ingredientes e misture bem com uma colher, se precisar coloque mais um pouquinho de água.
A massa fica espessa mesmo, grossa e pesada.
Coloque uma colher de sopa ou de sobremesa cheia , deixando espaço entre um e outro.
A forma de e estar bem untada.
Achate um pouco cada cookie e coloque assar em forno preaquecido a 200°.
Deixar assando 10 a 12 min.
Deixe o dourador ligado.
E aproveite essa delícia.
Tenho certeza de que vão gostar.
Até a próxima semana.
