Veganismo
Veganismo
Que seu alimento seja seu remédio
A dieta vegana em primeiro lugar, tem como objetivo buscar o alimento mais próximo da sua fonte.
Quanto menos processado melhor, menos lixo será gerado, assim como menos consumo, além de que mais nutrientes se tira do alimento.
Nosso corpo sem dúvidas, é como um máquina que precisa de bom combustível para conseguir andar.
Portanto, somos nós que escolhemos como vamos alimentar está máquina fantástica que nos leva aonde queremos.
Por outro lado, o bom funcionamento dependerá sempre de nossas escolhas
Só para ilustrar, você já olhou para seu prato?
O que você está comendo?
Em suma, que benefícios trarão para sua saúde estes alimentos?
Precisamos olhar tanto com carinho, quanto com atenção e responsabilidade para tudo isso.
A vida é um presente maravilhoso.
Devemos olhar com amor para todas as possibilidades de melhorar nosso dia a dia através da nossa dieta.
Entendendo melhor o veganismo, podemos observar o quanto é importante a palavra preservação nesta dieta.
É colorida, viva, sem sacrifício animal, sem crueldade buscando o que é essencial e que nos dá mais energia e vida, valorizando a vida em todos os sentidos.
Respeitando a natureza em toda sua forma e espécie.
Sabendo que dela tiramos nosso sustento, da terra, que tudo nos dá para vivermos fortes, felizes e com saúde.
Falando em saúde, você já comeu alguma preparação de biomassa de banana verde?
Conhece?
Sabe de seus benefícios?
Então vamos aprender agora!!!
A banana verde contém amido resistente, um carboidrato que não é bem absorvido pelo organismo e que pode trazer muitos benefícios para nossa saúde, tais como:
Diminuição dos níveis de colesterol,
Controle da glicose,
Manutenção do peso.
Ela ainda é uma ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais como potássio, cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B.
O amido resistente existente na banana verde, não pode ser ingerido pelas enzimas do estômago, de tal forma que sua atuação no organismo se parece mais com fibras do que com carboidratos.
É somente no intestino grosso que esse amido será processado e fermentado pelas bactérias, em um processo que resulta na formação de substâncias para nossa saúde e boa forma.
Os benefícios da banana verde vão desde a prevenção da constipação intestinal até saúde perfeita da nossa flora intestinal, prevenindo câncer de intestino.
Além do mais
Diminui o LDL (colesterol ruim) e aumenta o HDL (colesterol bom),
Melhora o trânsito intestinal, auxiliando na eliminação dos resíduos alimentares,
Melhora o humor,
Ótima fonte de vitaminas,
Mantém a saúde dos ossos
São muitos os benefícios não é mesmo?
Vamos então aprender a usar a biomassa em duas receitas maravilhosas:
Brigadeiro de biomassa de banana verde:
2 xícaras de biomassa
¼ de xícara de cacau em pó
1 vidro de leite de coco caseiro
250 gramas de rapadura ou melado batido.
Modo de fazer:
Misture a biomassa, o cacau e o leite de coco, coloque no fogo e vá mexendo.
A parte, coloque a rapadura ou melado com 1/3 de xícara de água e ferva até ponto de fio.
Misture a biomassa com cacau e mexa vigorosamente até desgrudar do fundo
Deixe esfriar e faça os brigadeiros ou coma de colher.
Serve para recheios de torta também.
Outra forma é utilizar a biomassa no seu suco verde ou Smootie de manhã.
Acrescentado 2 colheres da biomassa.
Gente!!! Vale muito a pena!!!
Go Vegan!!! ?????
